نقد و بررسی رستوران سوکره دبی Sucre Dubai Restaurant

اگر به غذاهای لاتین علاقه‌مند هستید، رستوران سوکره دبی از بهترین رستوران های دبی است. این رستوران از بهترین رستوران‌های لاتین در دبی به شمار می‌رود. این رستوران به شکل خاص برای علاقه‌مندان به سبک غذایی لاتین مناسب است.

در این رستوران سرآشپزهای مشهوری مشغول به فعالیت هستند که از آن‌ها می‌توان به فرناندو تروکا و بارمن معروف تاتو جیووانونی اشاره کرد که در آشپزخانه بزرگ و اوپن این رستوران مشغول پخت غذاهای معرکه هستند. این رستورن فضای بسیار جذابی دارد و دیوارهای آجری قرمز در این فضا بیشتر از هر چیزی خودنمایی می‌کنند. در ادامه به معرفی کامل غذاهای این رستوران می‌پردازیم.

محیط رستوران سوکره دبی

طراحی کلی و محیط این رستوران بر پایه رنگ قهوه‌ای و آجری شکل گرفته است و به مهمانان این رستوران حس آرامش را القا می‌کند. در ورودی این رستوران می‌توانید تزئیناتی که با آجرهای قهوه‌ای انجام شده است را ببینید. این نمای آجری و قهوه‌ای تا داخل رستوران نیز ادامه پیدا می‌کند و می‌توانید آن را بر روی دیواره‌ها ببینید. آشپزخانه اوپن این رستوران به شما این امکان را می‌دهد که تمامکی فرآیند پخت و آماده‌سازی غذای خود را ببینید. لوسترهای بزرگ و درخشان، میز و صندلی‌هایی با طراحی خاص و پنجره‌های جذاب از دیگر ویژگی‌های طراحی این رستوران است.

منوهای رستوران سوکره دبی

این رستوران از تنوع منوی بسیار خوبی برخوردار است و در آن می‌توانید انواع و اقسام منوهای مختلف با چیدمان غذایی متفاوت را پیدا کنید. در ادامه به بررسی غذاهای مهم منوهای این رستوران می‌پردازیم. دقت داشته باشید که در این رستوران می‌توانید یک وعده غذایی کامل را از 50 درهم تا 400 درهم پیدا کنید.

منوی آلاکارته

اولین منویی که به بررسی آن خواهیم پرداخت منوی آلاکارته این رستوران است. در بخش اول این منو اولین غذا صدف جیلاردو است که از محبوب‌ترین غذاهای این منو در این رستوران نیز به‌حساب می‌آید. از مواد تشکیل‌دهنده و اصلی این صدف می‌توان به مینیونت و لیمو اشاره کرد. غذای بعدی این بخش منو نوعی کارپاچیو است. در پخت این غذا از بادام و سس مرکبات گیاهی استفاده شده است که طعم بسیار جذابی را به این غذا می‌دهد. میگوی قرمز سیسیلی کارپاچیو غذای بعدی این بخش از منوی این رستوران خاص و جذاب است. در این غذا از طعم‌دهنده‌هایی مثل وینگرت پروانسالی، آجیل کاج و کروتون استفاده می‌شود که طعم بسیار خاصی را به این غذا می‌دهد.

بخش بعدی منوی آلاکارته شامل غذاهای وعده استارتر می‌شود. اولین غذای استارتری که در این بخش از منو خواهید یافت فلفل پادرون است.  این غذا در این بخش از منو با سس قرمزی به نام موجو روجو سرو می‌شود. غذای بعدی که در بخش استارتر منوی آلاکارته این رستوران خواهید یافت بوراتا نام دارد و از موادی مثل هلو و پسته درست شده است. خوراک بعدی از برجسته‌ترین غذاهای این رستوران به‌شمار می‌رود و در منوی این رستوران طرفداران بسیار زیادی دارد. این خوراک شاه خرچنگ توستادا نام دارد. شاه خرچنگ توستادا به کمک تورتیلا ذرت، انبه رلیش و سالسا تاتمادا مزه دار و سرو می‌شود.

غذای دیگری که در این بخش می‌توان به آن اشاره کرد ماهی مرکب ترد است. این غذا به کمک موادی مثل  سیر سیاه و Jalapeño اشاره کرد.

در این منو می‌توانید غذاهای جذاب دیگری را نیز در بخش‌ها و سبک‌های مختلفی پیدا کنید که از آن‌ها می‌توان به عنوان پاستا و ریستو، استیک‌ها و فایر گریل‌ها، غذاهای ساید و … اشاره کرد که در تمامی این بخش‌ها غذاهای بسیار جذاب و پرطرفداری یافت می‌شود.

منوی افطاری Sucre Dubai Restaurant

در رستوران سوکره دبی می‌توانید منویی مختص ماه رمضان و افطاری بیابید. از غذاهای استارتر این منو می‌توان به سوپ اسپایسی یا ادویه دار حریره اشاره کرد. در این سوپ موادی مثل گوجه فرنگی، گشنیز و نخود استفاده می‌شود. بادمجان دودی استارتر بعدی این بخش از منوی این رستوران است. این بادمجان با انار و تاهینی سرو می‌شود. آخرین استارتری که می‌توانید در منوی افطاری این رستوران پیدا کنید.

سالاد هویج موروثی نام دارد. این سالاد حاوی موادی مثل زیره سبز، عسل و شیسو سبز است. دسری که در این منو وجود دارد پودینگ اسفنج تافی خرما است و از موادی مثل تافی، بستنی و مغز گردو تشکیل شده است. از غذاهای اصلی این منو می‌توان به پنیر ماناکیش اشاره کرد. در این غذا زاتار پسته وجود دارد که طعم این غذا را بسیار خاص می‌کند. بره کبابی از دیگر غذاهای اصلی این منو به شمار می‌رود و با برنج معطر سرو می‌شود

منوی دسر Sucre Dubai Restaurant

در این رستوران برای دسرها یک منوی به‌خصوص طراحی شده است. در ادامه به معرفی چند تا از غذاها و دسرهای این بخش از منو می‌پردازیم. Dulce de Leche Fondant اولین دسر این منو است. دومین دسری که در این منو موجود است و می‌توان به آن اشاره کرد پاولوا است که نوعی کیک وانیلی است به همراه توت فرنگی. به غیر از موا اصلی، در این دسر در این رستوران موادی مثل پشن فروت، انبه، گاریبالدینو و ماست یونانی نیز وجود دارد و به این دسر طعم بسیار جذابی می‌پردازد.

موقعیت مکانی رستوران سوکره دبی

در ادامه به شرح موقعیت مکانی و محل قرارگیری این رستوران در شهر می‌پردازیم. این رستوران در برج ترید سنتر دبی از معروف‌ترین بناهای دبی قرار دارد. این مجتمع تجاری با دستور راشید بن سعید آلمکتوم بنا شد. محل قرارگیری این برج در میدان ترید سنتر در طول جاده شیخ زاید است. برج اصلی این ساختمان در حوالی سال 1978 ساخته شد و شامل منازل مسکونی، 8 سالن نمایشگاهی و مرکز نمایشگاه بین‌المللی دبی می‌شود. این برج شمل 39 طبقه اداری با حدود 149 متر طول می‌شود. اکثر طبقاتی که در این برج وجود دارد کاربرد و جنبه تجاری دارند.

در زمان تاسیس این برج، این برج بلندترین برج امارات به شمار می‌رفت و علاوه‌بر این، اولین برج و آسمان خراش در تاریخ خیابان شیخ زاید بود. این ساختمان مستاجران معروف بسیار زیادی دارد که از آن ها می‌توان به جنرال موتورز، فدرال اکسپرس، مسترکارد اینترنشنال، جانسن اند جانسن و کنسولگری‌های ژاپن، ایتالیا، سوئیس و ترکیه اشاره کرد.

صحبت‌نهایی درباره رستوران سوکره دبی

به شکل کلی رستوران سوکره دبی از بهترین و معروف‌ترین رستوران‌های لاتین در دبی و امارات به شمار می‌رود. این رستوران دارای یک فضای بسیار جذاب و دلنشین است که غذاخوری را در آن بسیار جذاب می‌کند و حس خوبی را به مهمانان و مشتریان این رستوران القا می‌کند. علاوه‌بر فضای جذاب، این رستوران دارای تنوع منویی بسیار زیاد است و مهمانان این رستوران می‌توانند با هر سلیقه‌ای در این رستوران به انتخاب منو بپردازند و از غذای خود نهایت لذت را ببرند. به شکل کلی، اگر به دنبال یک رستوران لاتین خاص هستید این رستوران می‌تواند از بهترین گزینه‌های موجود باشد.

آدرس: امارات متحده عربی، دبی، گیت ویلیج

شماره: 0097143400829